獸醫媽媽育兒日記

百歲食物泥

有人問怎麼可能兩歲以內的寶寶一天只吃三餐? 而且餐跟餐之間除了開水之外什麼都沒吃? 也不用補充牛奶什麼的，就完全跟大人吃一樣就對了，到底各種營養比例該怎麼抓呢? 我來分享一下丹瑪醫師的智慧，因為這份比例讓我家寶寶一直排便順暢，食慾旺盛，健康成長(她雖然生長曲線體重是偏後面的，但身高在前面，頭髮濃密，指甲也長很快，手指沒有溜瘡，活動力旺盛；有的寶寶長得白白胖胖卻貧血，仔細看指甲或手指有營養不良的症狀)

食物泥裡面含澱粉,蛋白質,蔬菜,水果(外+每餐一根香蕉)，

四大類比例為3:3:3:2(外+1根香蕉)—所謂比例是打成泥後的體積比

如果要煮1800ml的泥可以用以下生秤重下去煮(這是百歲社團媽咪們的心血)

• 糙米100g+澱粉類如地瓜100g(或者用120g的米，不要加地瓜，因為米煮熟會膨脹五倍)---糙米可先催芽,或煮前5min泡熱水
• 90g米豆(我也常用鷹嘴豆, 不太建議太早用黃豆)—米豆要先泡隔夜或煮前泡熱水
• 300g的硬蔬菜
• 加4米杯的水(約500ml)進電鍋煮，外鍋約1.5杯水(我都用小美煮所以不太清楚水量)
• 300g葉菜類燙熟
• 240g動物性蛋白質燙熟
• 1.5顆大蘋果(約400g)
• 香蕉6根

全部打成泥, 還小的時候香蕉可以先加, 長大些香蕉可以飯後給她自己吃, 食物泥吃越多香蕉吃越大根

一直餵到臼齒全部長出來，食物泥才退休，期間鄰居的長輩一定會建議妳怎麼煮粥，聽聽就好，媽咪定力要夠，否則很快就會放棄了!