關於懷孕該怎麼吃. 我也煩惱了挺久,
一開始很認真想說要吃飽一點營養才夠給小娃(因平常是貓胃).
用自己的方法是: 先喝湯.青菜.白飯.麵.五穀米.蛋.豆漿.
偶爾吃肉(外食的肉都處理過度不愛吃).水果(台北水果又貴又難吃很少買)
可能是澱粉類吃太多,蛋白質不夠很快就餓,
造成下一餐會趕快用湯類先果腹, 而胃酸就被稀釋了,
所以常吃半碗就飽了, 再勉強吃就想吐, 吐完反而很舒暢....
繼續把剩下的半碗吃完....
滿"噁心"的懷孕初期生活XD
後來在圖書館裡找找找. 看到了這本書, 裡面雖然歌功頌德的部分很多, 不過觀念我覺得很酷!!
試了一陣子後覺得精神變好了, 幾乎不吐了, 老公也陪我試, 他說中午不會很想睡午覺可以撐到晚上~
而我也不會在兩餐中間一直靠夭了, 省得一天到晚都在覓食跟刷牙!
簡單摘要裡面的觀念:
早餐可以喝一杯溫薑汁(老薑去皮.因為皮會上火, 一般市面上的都沒去皮.不建議) 及一碗雞湯
水果和菜葉類盡量在下午四點前食用
(水果和葉菜大部分是寒性的.生菜禁吃, OMG...以前一直以為蔬菜水果很好,晚上還狂吃,沒想到這些都是累積我長久以來寒氣的來源!)
少吃牛肉、奶蛋(上腸火)、生食…等
上火的食物不吃
(可搭配另一本"擇食" 內有詳列) 試了一陣子後,我眼睛比較不乾.口乾情形也有改善喔!
攝取優質蛋白質，以肉類為主，羊肉比豬肉好，豬肉比雞肉好，雞肉比魚肉好，魚肉又比海鮮好，
烹煮時間盡量不要超過15 分鐘，才能保留肉內的優質蛋白質，並且每一餐都必須有菜有肉有澱粉，缺一不可。
用完美公式計算妳所需要的優質蛋白質
在我的飲食建議中，優質蛋白質扮演了很重要的角色，也是營養素攝取的重點之一。
而隨著懷孕週數的增加，蛋白質的攝取量，是需要跟著做調整好提供給寶寶足夠的營養。
不過，在懷孕初期，蛋白質的攝取量，維持在和未懷孕前相同即可，也就是大約一天5兩，約等於187.5g的肉。
這個數量是怎麼決定的呢？其實很簡單，是根據大家熟知的理想體重計算方式為基礎去搭配的。
舉例來說，一個160公分高的女生，理想體重就會是50公斤，公式是160-110=50。而50公斤的人，只要身體一切正常，沒有任何疾病或內臟器官功能衰退，一天所需的優質蛋白質約為5兩，大約是187.5g。也就是說每1公斤的體重，會需要約3.75g的蛋白質來支撐。因此，妳可以算算看妳自己的理想體重是多少，再推算出妳所需要的蛋白質量有多少。計算方式如下：
(身高-110)×3.75g＝妳需要的蛋白質 (懷孕初期) 懷孕中期是1.5倍.懷孕後期是2倍喔!
掌握了一天所需的蛋白質總量後，接下來就是如何分配在三餐中了。假使妳是個朝九晚五的上班族，每天可以在七點半以前吃完晚餐的話，那麼一天所需的蛋白質，就以2:2:1的比例，分配在三餐中當中。如果妳的下班時間較晚，在七點半前吃完晚餐，簡直比登天還難，那麼就直接平均分配在早餐和午餐即可，晚餐就不要攝取蛋白質了，但是澱粉的攝取還是不能捨棄喔。
至於優質蛋白質我強烈建議以肉類為主要的攝取來源。舉凡羊肉、豬肉、雞肉、魚類以及海鮮，都是很好的選擇。在選擇肉類時，還有個大原則，那就是「羊肉比豬肉好，豬肉比雞肉好，雞肉比魚肉好，魚肉又比海鮮好」。所以，盡量多吃質性較溫暖的羊肉吧。
看到這裡，相信妳心中一定浮現出一個疑問，那就是，牛肉呢？牛肉應該也算營養的肉類，到底可不可以吃？答案是，不建議。在我的經驗裡，牛肉的屬性，容易引發上火反應、口臭，以及導致婦科方面的發炎症狀，所以，不建議大家吃牛肉。另外要特別提醒的是，如果有腎臟病史及痛風或尿酸過高者，優質蛋白質攝取量也請徵詢專業建議。還有，本身有胃潰瘍、胃脹、胃發炎的情形的人，請務必捨棄雞肉一陣子，而有膽固醇過高情形的人，則要避開海鮮類，免得適得其反。
舒緩輕微害喜有方法
懷孕初期，最讓準媽媽們備受挑戰的就是晨間孕吐，也就是俗稱的害喜。不過，按照我的方法調整體質而成功懷孕的孕婦中，到目前為止，還沒有人在懷孕期間害喜呢，而這個零害喜的紀錄，並不需要什麼特別難的方法，也是依靠正確的飲食方式就可以達到了喔。其實害喜的成因，乃是因為懷孕初期，身體內的賀爾蒙失去平衡所造成，所以正確的飲食可以幫助體內運作正常，相對地對於穩定賀爾蒙也有幫助。不過，如果偶爾還是有輕微的害喜，也是有方法能夠舒緩的。
首先，睡覺前準備一包蘇打餅乾，並且用保溫瓶裝一杯溫開水，安置在床頭，或是方便拿取的地方。隔天早上醒來時，先不要起身，只需要把頭、頸稍微墊高約45度角即可。在床上先吃個35片的蘇打餅乾，每一片分成34口吃完，並且每一口都要嚼30 下，都得要細嚼慢嚥才行，之後再慢慢喝下溫開水。吃完之後，再慢慢地坐起來，然後再緩慢地下床。如此一來，早上害喜的狀況就會比較好了。其實，上一章提到的每天早上空腹時喝的薑汁，也對於緩解害喜症狀很有幫助。
整理書中建議孕婦三餐的搭配:
早餐:
溫薑汁
雞湯
火鍋肉3-4片
2種水果(各半顆或六口)
澱粉適量
午餐:
肉半碗
兩種蔬菜(煮好加起來一碗)
澱粉適量
晚餐:
肉半碗
一種蔬菜(煮起來半碗)
澱粉適量
懷孕早期蛋白質需求(以160公分來計算)
160-110=50
50*3.75=每天所需蛋白質
平均分配到三餐: 早 午 晚 (約2:2:1)
早期約5兩 187.5g 75 75 37.5
中期約7.5兩 281g 112 94 75 (一天要吃半斤肉>0<~ 以前哪會想說要吃那麼多!)
後期約10兩 375g 150 150 75
另外想知道食物的寒熱.功效以及產季可以買這本書來查查喔! "食物性味寒熱功效"
祝各位媽咪都很幸孕好好藉這個機會調好體質喔!
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